O Cassino Gibimba
foi inaugurado em meados do início do século XX, onde, anteriormente havia sido o Colégio Mourão e funcionava em anexo ao Cine Teatro Radium, ambas propriedades do Italiano Biagio Varallo.
Em 1925, na parte superior do Cassino Gibimba, foi inaugurado o Cassino Caldense. De acordo com Luiz Roberto Judice, existia uma crença popular de que o nome Gibimba originou-se de uma certa ocasião que foi colocado na porta do estabelecimento um cartaz anunciando a apresentação de uma famosa cançonetista chamada Bimba, com os seguintes dizeres em italiano: Oggi Bimba (Hoje Bimba). Dessa forma, as pessoas entenderam que esse fosse o nome da casa de jogos, permanecendo assim até o estabelecimento ser comprado em 1945, por Miguel Khair, mudando o seu nome para Cassino Copacabana
Entre os anos 1946 e 1947, Sr. Euclides Arruda Camargo adquiriu o imóvel, através de leilão e com seu falecimento, o imóvel passou para os filhos, onde até hoje está com as famílias: Arruda Camargo e Junqueira.
Os Cassinos funcionaram até 1946, ano de
proibição dos jogos de azar.